Garson-restoran çalışanı

Bu kursta günlük restoran hayatında ihtiyaç duyacağınız tüm önemli kelimeleri ve cümleleri öğreneceksiniz. Misafirleri karşılamak, sipariş vermek veya ekiple iletişim kurmak olsun, burada işinizin sorunsuz ilerlemesini sağlamak için ihtiyacınız olan dil becerilerini kazanacaksınız. Kurs, catering sektöründe çalışan veya çalışmak isteyen herkese yöneliktir ve Almanca'da kendinizden emin ve profesyonel bir şekilde iletişim kurmanıza yardımcı olacaktır.

Kurs sonunda bir restoran ortamında misafirleri selamlarken, sipariş alırken veya sorun çözerken kendinden emin ve emin bir şekilde Almanca iletişim kurabileceksiniz. Kurs, her durumda kendinizi profesyonel ve dostane bir şekilde ifade etmenize yardımcı olur.

Catering sektöründe çalışmak istiyorsanız veya halihazırda çalışıyorsanız ve Almanca becerilerinizi geliştirmek istiyorsanız sizin için mükemmel!

Paket Hizmeti:

• • Kurs başlangıcı: Hemen
  • Süre: 4 hafta
  • Maksimum 10 katılımcı: Küçük gruplar halinde bireysel olarak öğrenebilir ve fikir alışverişinde bulunabilirsiniz.
  • Video görüşmeleri
    
  • Uygunluk: Haftanın 7 günü, günde 8 saat aktif öğrenme - Daha sonra öğrendiklerinizi derinleştirecek soru oturumları, oyunlar, grup çalışmaları ve diğer alıştırmalar vardır.
  • Videolar ve sesli mesajlar: Mobil öğrenmeniz için kısa eğitim üniteleri.
  • Sınavlar ve alıştırmalar: Öğrendiklerinizi pekiştirmek ve ilerlemenizi ölçmek için.
  • Motivasyon: Öğretmeniniz sizi desteklemek, motive etmek ve buna bağlı kalmanıza yardımcı olmak için oradadır.
  • Serbest ve akıcı konuşma: Düzenli pratik yaparak iletişim konusunda kendinize daha çok güveneceksiniz.
  • WhatsApp Kurs Desteği: Organizasyonla ilgili sorular sorun, kurs güncellemelerini alın ve önemli duyurulardan haberdar olun.
  • Özel öğrenme materyalleri: Öğrendiklerinizi doğrudan uygulamanıza yardımcı olacak pratik materyallere erişim.

Kurs içeriği:

Karşılama ve tanıtım
Misafirleri selamlayın ve koltukları tahsis edin
Kibar ifadeler ve misafirperverlik
Restoranın tanıtımı (özel ürünler, günlük teklifler)

Sipariş alma
Menüleri ve önerileri tanıtın
Sipariş alın: içecekler, mezeler, ana yemekler, tatlılar
Özel istekler hakkında bilgi alın (örn. alerjiler, diyetler)

Masa servisi
Siparişinizi getirin, sorun (örneğin “Başka bir şey ister misiniz?” veya “Tadı güzel miydi?”)
İçecek ve yiyeceklerin doğru sunumu
Tekrarlanan siparişler ve özel taleplerle ilgilenmek

Ödeme ve Hizmetin Tamamlanması
Faturayı teslim edin ve ödemeyi kabul edin
“Kartla mı yoksa nakit olarak mı ödeme yapmak istiyorsunuz?”
İpuçlarını kibarca kabul edin ve teşekkür edin.
Elveda: “Güle güle” veya “İyi günler!”

Ekiple iletişim
Şefler ve diğer garsonlarla iletişim için önemli ifadeler
Siparişleri mutfağa ilet
Diğer servis personeli ile koordinasyon (örn. "Masa 5'in hala suya ihtiyacı var!")

Sorun ve çatışma
Şikayetlerle ilgilenmek (örneğin soğuk yemek, yanlış sipariş)
Özür dileyin ve çözüm önerin
"Üzgünüz, nasıl daha iyi hale getirebiliriz?"

Önemli teknik terimler ve ifadeler
Şaraplar, yemekler, hazırlama yöntemleri (ör. "orta", "iyi pişmiş")
Uluslararası misafirler için özel koşullar (ör. “vejetaryen”, “glütensiz”, “vegan seçenekler”)

Gastronomide kültürel özellikler
Almanya'da nasıl kibar ve profesyonel davranılacağı hala devam ediyor
Farklı misafir gruplarıyla ilgilenmek (örneğin turistler, düzenli misafirler)
Alman hizmetinde dakikliğin, nezaketin ve düzenin önemi